100 g ger. Käse
100 g gekochten Schinken
60 g Butter
200 g Mehl
2 Tl. Backpulver
1 Ei
200 ml Milch
Salz, Pfeffer, Chinagewürz
Mehl mit Backpulver, Pfeffer, Chinagewürz und Salz mischen. Ei, Milch dazu geben und verrühren. Schinken klein schneiden und mit dem Käse unterrühren. Teig in gefettete Muffinsförmchen füllen und im vorgeheitzen Backofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.
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