M&M Muffins

Für 12 Muffins:

240 g Mehl
90 g Speisestärke
3 TL Backpulver
½ TL Natron
125 g Butter
120 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
250 ml Milch
150 g M&M's od. Smarties

Mehl, Stärke, Backpulver und Natron mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier, Salz und Milch schaumig rühren. Mehlgemisch unterrühren und M&M's unterheben. Teig in Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20 Minuten backen.

Rezept von Simone