Für 12 Muffins
2 Eier
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker
150 ml Öl
120 ml Kirsch-Vanille-Likör
80 g Mehl
1 TL Backpulver
Eier mit Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Öl und Kirsch-Vanille-Likör dazu rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu dem Teig rühren. Teig in Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen. Der Teig ist flüssig.
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