3 Artischockenherzen
2 gekochte Eier
1 rote Zwiebeln
250 g Quark
1 El. Remoulade
1 El. Kaffeemilch
Salz, Pfeffer, Worcester Sauce
Quark mit Remoulade und Kaffeemilch verrühren. Artischocken, Eier und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und unterheben. Den Salat mit Salz, Worcester Sauce und Pfeffer abschmecken. Passt gut zu Pellkartoffeln oder auf Brot.
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