Kirschauflauf mit Brötchen

4 Milchbrötchen
1/4 l Milch
100 g Butter
100 g Zucker
1 kg Sauerkirschen
¼ Tl. Zimt
½ Tl. Zitronenschale
3 Eier

Brötchen in dünne Scheiben schneiden mit der Milch übergießen und aufweichen lassen. Butter, Zucker, Zimt, Zitronenschale und Eier schaumig rühren. Zu den Brötchen geben. Kirschen entsteinen und mit dem anfallendem Saft mit unterrühren. Im vorgeheiztem Ofen bei 200° ca. 40-45 Minuten backen.