500 g Weizen
1/2 Würfel Hefe ( 20 g )
1 El. Kräutersalz
375 ml lauwarmes Wasser
2 mittelgroße Zwiebeln
1/2 El. Butter
Zwiebeln würfeln in Butter dünsten und abkühlen lassen. Weizen fein mahlen und die Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Zwiebeln und Salz unterrühren. Alles gut verrühren. Teig 30 Minuten gehen lassen und wieder gut durchkneten. Teig in eine gefettete Kastenform geben und in den kalten Ofen schieben. Bei 190°C Umluft 60 Minuten backen.
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