100 g Mehl
40 g Zucker
1 El. Orangenlikör
1 Pk. Orangenzucker
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
1 Becher Schmand
Butter zum Backen
Puderzucker zum bestäuben
Eier, Milch, Zucker, Orangenzucker, Orangenlikör, Salz, Mehl und Backpulver zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Butter in einer Pfanne erhitzen und den ganzen Teig hineingeben. Erst von einer Seite backen, dann wenden, wenn der Teig zu stocken beginnt mit zwei Gabeln auseinanderreißen. Mit Puderzucker bestäuben.
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