500 g Quark
2 Eier
1 Pk. Vanillepuddingpulver
2 EL Honig
250 g Beeren
4 Zwiebäcken
Quark mit Eigelb, Puddingpulver und Honig verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Beeren mit Quark und Zwieback in eine gefettete Form schichten. Im Backofen bei 180°C 30 Minuten backen.
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