- 500 g Zucchini
- 1 El. Pflanzenfett
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- ein paar Blätter Basilikum
Zucchini waschen, die Enden
entfernen in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und
kleinschneiden. Erst Zwiebel und Knoblauch in Fett kurz dünsten. Dann Zucchini
hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Man braucht keine Flüssigkeit dazu
geben. Zum Schluß ein paar Basilikumblättchen in Streifen schneiden und
unterheben.
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