für 2-3 Personen
170 g Mehl
1/4 Liter Milch
2 Eier
1 Prise Salz
3 Äpfel
3 EL Zucker
Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Mindestens 20 Min. quellen lassen.Die Äpfel waschen, schälen in Stücke schneiden und dazugeben. In einer beschichteten Pfanne 1 Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb backen.
Tip: Wer will tut sich noch Ahornsirup obendrauf, sehr lecker
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