Für 600 ml
60 ml Wasser
150 g Zucker
200 g Heidelbeeren
250 ml Wodka
Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Kurz kochen lassen und die Zuckerlösung abkühlen lassen. Heidelbeeren in eine Flasche geben. Zuckerlösung und Wodka dazugeben und die Flasche verschließen. An einem kühlen Ort die Flasche 8 Wochen durchziehen lassen. Dann den Likör durch ein Sieb gießen und in eine sauber Flasche füllen.
Rezept von Simone
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