200 g Butter
150 g Zucker
350 g Mehl
4 Eier
1 Fl. Arrak oder 1-2 Tl. Rum
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
1/8 l Wasser
Butter, Eier, Aroma, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser dazu rühren. Teig 30 Minuten ruhen lassen. Man kann auch noch 2 El. Weizenflocken dazugeben.
Reicht für ca. 12 Waffeln
Rezept von Beate aus Baden Württemberg
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