3 Eier
4 El. Zucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
600 ml Milch
1-2 Äpfel
Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Eine Auflaufform einfetten und den Teig hineingießen. Äpfel grob raspeln und darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 25 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestreuen. Mit Ahornsirup begießen.
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