150 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
125 g Mehl
5 Eiern
etwas abgeriebener Zitronenschale
1 Prise Zimt
1 Esslöffel Rum
50 g zerlassener Butter
Alles gut verrühren und mit einigen Löffeln Milch verdünnen. Im Waffeleisen goldgelb backen.
Tip: Einen Teil von den gemahlenen Mandeln durch Mandelstücke ersetzen.
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