4 Eier
1/4 l Milch
Salz, Pfeffer
1 EL Kümmel
200 g Buchweizen
50 g Weizen
1 TL Backpulver
1 P. TK-Kräutermischung
Buchweizen, Weizen und Kümmel fein mahlen und mit den anderen Zutaten verrühren. 30 Minuten quellen lassen und im Waffeleisen goldgelb backen.
Hier paßt Kräuterkäse dazu.
Buchweizenwaffeln
100 g Butter
50 g Zucker
1 Pr. Salz
4 Eier
250 g Buchweizenmehl
1/4 l Milch
Alle Zutaten miteinander verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Im heißen Waffeleisen backen. Mit Marmelade oder Ahornsirup bestreichen.
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