70 g Butter
1 El. Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eigelbe
125 g Mehl
125 ml Milch
100 g Karotten
2 Eiweiß
1 Prise Salz
½ Tl. Zitronenschale
Karotten waschen, schälen und auf einer Küchenreibe fein reiben. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb cremig rühren. Abwechselnd Mehl, Milch und Möhren unterrühren. Eiweiß steif schlagen mit Salz und Zitronenschale unter den Teig heben. Im Waffeleisen goldgelb backen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.