3/4 Tasse Maismehl
1/4 Tasse Mehl
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
1 EL Zucker
1 Ei, getrennt
1/2 Tasse Milch
4 EL Butter, geschmolzen
Trockene Zutaten 3 mal durchsieben. Eigelb mit der Milch und der Butter verrühren und zum Mehlgemisch geben. Gut durchmixen. Eiweiß schaumig schlagen und unterheben. Im Waffeleisen goldgelb backen.
Rezept von Simone
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