(Blechkartoffeln)
1,5 kg Kartoffeln
350 g Dörrfleisch
Salz, Pfeffer
Kümmel
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Backblech mit Öl einfetten und die Kartoffeln darauf verteilen. Dörrfleisch in Würfel schneiden und darüber streuen. Mit den Gewürzen bestreuen und im Ofen bei 200°C Umluft goldbraun backen.
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