Krautsalat mit Paprika

• 1 kg Weißkohl 
• 500 g Paprika 
• 2 Zwiebeln
• Je 1 knappe Tasse Öl, Zucker, Essig
• 2 El. Salz
• 2 El. Senf
• Pfeffer 
• 1 kl. Tasse 

Das Gemüse putzen und fein hobeln und in eine Schüssel geben. Öl, Zucker, Senf, Salz und Essig gut verrühren. Aufkochen lassen und über das Gemüse geben. Deckel drauf und erst nach 24 Stunden umrühren. Im Kühlschrank aufbewahren.