4 Eier
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
75 g Mehl
75 g Speisestärke
½ Pk. Backpulver
50 g Kakao
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Kakao mischen, sieben und unterrühren. Teig in eine gefettete Form 26 cm geben und bei 170°C Umluft 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
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