Teig:
150 g Mehl
100 g Butter
50 g Puderzucker
2 Eidotter
2 Pk. Vanillezucker
Füllung:
500 g Äpfel
100 g gehackte Mandeln
1/8 l Sahne
1 Tl. Puderzucker
Die Zutaten für den Teig verkneten, in eine gefettete bemehlte Kuchenform ( 26 cm )drücken und den Rand etwas hochziehen. Äpfel schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Form damit auslegen und mit Mandeln bestreuen. Mit Sahne übergießen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
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