2 Eier
1 Prise gemahlenen Koriander
2 Prisen Zimt
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
300 g Kokosflocken
100 g dunkle Kuvertüre
Alles außer Kokosflocken mit Mixer schaumig rühren, dann erst die Kokosflocken unterrühren. Teig mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten backen. Anschließend mit dem Backpapier vom Blech ziehen und
abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und die Kokosberge bis zur Hälfte eintauchen.
Rezept von Simone
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