500 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
250 g kalte Butter
150 g Zucker
2 Pk. Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier und 1 Eiweiß
Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und 2 Eier zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Dann Teig ausrollen mit Förmchen ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 10 Minuten backen.
Rezepte von Kordula
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