250 g Kürbismus
250 g Milch
50 g Butter
60 g braunen Zucker
1 Tl. Salz
etwa 600 g Mehl 550
1 Pk. Trockenhefe
Kürbismus, Milch, Zucker, Salz und Butter leicht erwärmen. Mehl mit Hefe mischen und darunter rühren. Gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat. In eine gefettete Kastenform geben. Nochmals gehen lassen, mit Dosenmilch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 35-40 Minuten backen. Der Teig ist nicht zum kneten.
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