200 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
2 Tl. gemahlener Anis
175 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
Eier mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Anispulver unterrühren. Dann Mehl mit dem Backpulver unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Tupfer darauf spritzen oder Obladen verwenden. Das Ganze 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen und anschließend bei 150°C Ober-Unterhitze 15 Minuten backen.
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