125 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Quark
1 Pk. Backpulver
375 g Mehl
Butter, Zucker, Salz und Ei verrühren. Dann den Quark mitrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen. 10 Minuten bei 180°C Umluft backen. Die Plätzchen sind zum baldigen Verzehr geeignet.
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