Dienstag, 8. Oktober 2019

Heidelbeerkuchen mit Joghurt


für Kastenkuchen 30x11cm

170 g Butter
170 Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
150 g Naturjoghurt ich hatte 10%
1 Tl. Zitronensaft
275 g Mehl
1 ½ Tl. Backpulver
150 g Heidelbeeren

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren. Zitronensaft und Joghurt dazu rühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Heidelbeeren unterheben. TK brauchen nicht aufgetaut zu werden. In der gefetteten Backform im vorgeheizten Ofen bei 170 ° Umluft ca. 60 Minuten backen.




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