5 Eier
320 g Puderzucker
je 2 Msp. Nelkenpulver, Muskatblüte oder frisch geriebener Muskat
2 TL Zimt
1 TL Zitronenschale
200 g gemahlene Mandeln
200 g gemahlene Haselnüsse
Puderzucker mit den Gewürzen mischen und mit den Eiern schaumig rühren. Mandeln und Nüsse unterrühren und 3-4 Stunden kalt stellen. Mit Teelöffel kleine Portionen auf Oblaten setzen und mit einem Messer glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 15 Minuten backen. Kalt werden lassen und mit Schokoladenglasur und Zitronenglasur bestreichen.
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