3 Eier
250 g Zucker
1 Fl. Bittermandelaroma
200 g Schmand
500 g Kokosflocken
Eier und Zucker schaumig rühren. Bittermandel und Schmand dazu rühren. Kokosflocken unterrühren. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 10-12 Minuten backen.
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