100 g Butter
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
2 El. Wasser
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Tl. Backpulver
50 g Schokoladenstückchen
Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz, Wasser verrühren. Mehl mit Backpulver, Speisestärke mischen, sieben und unter den Teig rühren. Dann die Schokolade unterheben. Mit 2 Tl. Teighäufchen nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 10-15 Minuten backen.
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