Cupcake mit Nutella Creme

2 Eier
100 g Zucker
100 g Öl
100 g Milch
150 g Haselnüsse gemahlen
40 g Speisestärke
10 g Kakaopulver
1 Tl. Backpulver

Creme:
125 g Puderzucker
100 g Butter
10 g Milch
150 g Nutella

Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Haselnüsse mischen. Dann abwechselnd mit Öl und Milch unterrühren. Teig in Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160° Umluft 20 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Für die Creme Butter und Puderzucker schaumig rühren. Milch und Nutella unterrühren. Die Muffins damit verzieren.

Rezept von Simone