75 g Butter
1 Ei
125 g Honig
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Butter cremig rühren, Ei, Honig, 3 EL Saft und Zitronenschale hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen und mit der Masse verrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen, bei 175 Grad ca. 25 min backen.
Rezept von Simone
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