300 g Rosinen
1/8 l Strohrum
100 g gehackte Walnüsse
100 g gehackte Mandeln
60 g Butter
100 g brauner Zucker
2 Eier
200 g Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Tl. Zimt
½ Tl. Nelken
1 Messerspitze Muskatblüte
Rosinen waschen, trockentupfen und in Rum 24 Stunden einweichen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Nelken, Zimt und Muskatblüte mischen und unterrühren. Walnüsse und Mandeln unterkneten. Von dem Teig mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C 25-30 Minuten backen.
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