250 g Butter
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier
½ Flasche Zitrone oder Rumaroma
etwas Salz
125 g Mehl
125 g Speisestärke
½ Tl. Backpulver
Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Eier jedes 5 Minuten unterrühren. Salz und Aroma hinzufügen. Mehl, Backpulver, Speisestärke mischen, sieben und unterrühren. In eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 45 Minuten backen.
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