Russische Apfeltorte

250 g Zucker 

250 g Butter 

4 Eier 

1 Päckchen Vanillezucker 

250 g Mehl 

1 Päckchen Bachpulver 

1 Messerspitze Zimt 

1 Teelöffel Kakao 

1 Fläschchen Rumaroma 

4 Esslöffel Sahne 

4 Äpfel

 

Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Das Aroma dazu rühren. Mehl mit Backpulver, Zimt und Kakao mischen und unterrühren. Dann die Sahne dazu rühren. Teig in eine gefettete Springform füllen. Äpfel schälen, vierteln, die Kerne entfernen und im Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 45 Minuten backen.