100 g Butter
300 g Mehl
125 g Quark
3 Eier
120 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 EL Rum
1/8 l Milch
1 EL Backpulver
Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Quark dazu geben. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
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