50 g Rucola, geputzt und grob zerkleinert
3 Knoblauchzehen, geschält
6 marinierte getrocknete Tomaten
300 g Frischkäse
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Rucola, Tomaten und Knoblauch mit einem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Frischkäse, Zitronensaft dazu geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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