für 4 Personen:
8 Lammkoteletts
1-2 Knoblauchzehen
1/2 TL Salz
1 TL getr. Rosmarin
1/2 TL getr. Thymian
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Salz mit Knoblauch im Mörser zu einer Paste reiben. Rosmarin, Thymian und Pfeffer unter die Paste mischen. Koteletts von beiden Seiten einölen und mit der Knoblauchpaste einreiben. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten grillen, umdrehen weitere 4-5 Minuten grillen.
Rezept von Simone
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