1 Schweinefilet
200 g Bacon
1 El. Senf
Salz, Pfeffer
50 g Cheddar, gerieben
Schweinefilet von Fett und Sehnen befreien. Aufschneiden, flach klopfen und auf den Bacon legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Senf bestreichen und den Cheddar darauf verteilen. Zusammen rollen und den Bacon umlegen. Den Opti Grill im Steak Programm vorheizen. Bis medium grillen. Wenn es nicht fertig ist kann man noch 5 Minuten auf Manuell nach grillen.
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