500 g Zucchini grob geraspelt
1 gr. Zwiebel
200 g geriebenen Käse
180 g Mehl
2 Tl. Backpulver
1/2 kleine Tasse Öl
5 Eier
Salz, Pfeffer
Zucchini und Zwiebel grob raspeln. Mehl, Backpulver, Öl und Käse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 150°Umluft 40-45 Minuten backen.
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