500 g Schweineleber
500 g Zwiebeln
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Schweineleber waschen, trockentupfen, in Scheiben schneiden und mit Pfeffer würzen. Mit etwas Öl bestreichen und auf einem vorgeheizten Grill zuerst bei starker Hitze von beiden Seiten 2-3 Minuten grillen. Die Hitze runterschalten und noch 2-3 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen in dünne Scheiben schneiden mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten. Mit der Leber servieren.
Auf dem Optigrill
Leber waschen, trockentupfen und mit Öl einreiben. Erst danach mit Salz und Pfeffer würzen. Steakprogramm
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.