350 g Äpfel
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
150 g Naturjoghurt
2 Eier
100 ml Buttermilch
2 EL Öl
70 g Smarties
Äpfel schälen, in Stücke schneiden und kurz auf Stufe 5 mixen. Schmetterling einsetzen .Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 3 Minuten auf 1 durchmixen. Den Teig in Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen.
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