1 kg Süßkartoffeln
3-4 El. Olivenöl
Salz, Pfeffer
Süßkartoffeln schälen,
waschen und in grobe Stücke schneiden. Etwas trockentupfen und auf ein großes
Backblech geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl begießen und alles mit den
Händen durchmischen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 30-35 Minuten backen.
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