500 g Naturjoghurt
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
400 g Sahne
500 g gefrorene Erdbeeren
Zucker nach Geschmack
1 Schuss Erdbeerlimes oder etwas mehr
Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterrühren. Ein Geschirrtuch in einem Sieb auslegen und in eine Schüssel stellen. Die Joghurtmasse hinein füllen und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Die Joghurtmasse auf eine Platte stürzen. Erdbeeren mit Zucker und Limes pürieren und etwas über die Joghurtbombe gießen. Den Rest dazustellen.
Rezept von Margret Bruch
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