Donnerstag, 4. Januar 2018

Erbsensuppe mit Kaiserbraten




500 g Schälerbsen
3 Möhren
500 g Kartoffeln
2 Stangen Staudensellerie
1 Pepperoni
1 Zwiebel
2 Knoblauch
1 Tl. Majoran
1 Lorbeerblatt
1 ½ l Brühe
500 g Kaiserbraten

Das Gemüse putzen und kleinschneiden. In den Topf geben. Erbsen, Majoran, Lorbeerblatt und Brühe dazugeben. Alles vermischen und den Kaiserbraten in die Mitte legen. Dann 11-12 Stunden auf Low garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für 6 l Topf


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