500 g Quark
5 Eier
50 g Weizenkleie
50 g Leinsamen
50 g Chiasamen
100 g Mandeln gemahlen
1 Pk. Backpulver
1 Tl. Salz
Sonnenblumenkerne
Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren. Eine Form gut
einfetten und mit Sonnenblumenkerne bestreuen. Teig einfüllen, der ist sehr
feucht und glatt streichen. Mit Sonnenblumenkerne bestreuen und im vorgeheizten
Ofen bei 170°C Umluft 1 Stunde backen.
100 g ca. 179 kcal, 5,8 g KH, EW 13,5
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