200 g Sahne
400 g Milch 3,5
200 g Wodka
200 g Mandeln
2 Vanilleschoten, das Mark davon
200 g Zucker
Mandeln in der Pfanne ohne Fett kurz rösten. Sahne, Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und durch ein feines Sieb gießen, dabei mit einem Löffeln die Mandeln ausdrücken. Den Wodka dazu geben, verrühren und in Flaschen füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem ausgießen die Flasche kurz durch schütteln.
Rezept von Simone
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