150 g Quark
150 g Haferflocken
50 ml Milch
1 Tl. Leinsamen
1 Ei
½ Tl. Salz
1 Tl. Backpulver
Alles miteinander verrühren. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen. Mit nassen Händen Brötchen formen. Dann in Haferflocken wälzen. Im vorgeheizten Ofen bei 170° Umluft 30 Minuten backen.
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