1 kg Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 El. Butter
1 l Brühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Das Gemüse putzen und kleinschneiden. In Butter andünsten und die Brühe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bißfest garen und nochmals abschmecken. Dazu gibt es Baguette.
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