Sonntag, 17. September 2017

Mandarinenkuchen




200 g Butter
200 g Zucker
5 Eier
1 Tl. echte Vanille
1 Prise Salz
200 g Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Dose Mandarinen
Puderzucker


Mandarinen abtropfen lassen. Eier, Butter, Zucker, Vanille schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech ( 39 x 26 cm ) streichen und mit den Mandarinen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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